Sonntag Dekadenz Sunday Decadence
‚The Onion’ is one of my favourite websites. Every week they come out with lots of very dark satirical stuff that at first glance looks like real news, but is actually all just satire. They have apparently attracted the attention of the pentagon with their humour – and with their use of the President’s seal. They have been ‘ordered’ to cease and desist in their use of the seal – apparently the Bush administration doesn’t share their sense of humour. Just as apparent is ‘The Onion’s’ lack of fear of the government – this would appear to be their immediate response. Last week I uninstalled Linux (Ubuntu). I just got sick and tired of the time you have to invest to keep a Linux Server running properly – re-compiling WLAN drivers with every kernel upgrade, trying to get drivers for hardware – and theirs no way I’m going to base my hardware decisions on Linux support. Anyway, this basically means I don’t have a mirror for my website at home anymore, and that means I can’t update the photo gallery, which means that the new football pictures won’t be published – at least until Tuesday – I’m going shopping tomorrow And now to Sunday’s decadence There’s really no such thing as a brownie in Austria, but it’s something I’ve loved since I was a little kid …… and have searched high and low for brownie recipes – I’m not sure this is my favourite, but it certainly is the richest… and very, very edible. It’s also decadent for me because pecans cost about as much in Austria as macadamia nuts!!!! Chocolate Pecan Brownies Ingredients 200 g. dark chocolate Pre-heat the oven to 160° Melt half of the chocolate with the butter Mix the flour, the cocoa and the salt together Add the eggs and mix well. Stir in the nuts and chocolate chunks, and then pour into a 9 by 9 inch brownie pan. ‚The Onion’ ist eine meiner Lieblingswebseiten. Sie bringen jede Woche eine reihe von satirischen Berichten die auf dem ersten Blick seriös scheinen, sich aber nach näherem betrachten als Scherz entpuppen. Sie haben auch mit ihren schneidenden Sinn für Humor die Aufmerksamkeit des Pentagons gewonnen – und zwar mit der Verwendung des offiziellen Pentagon Wappen. In der weiteren Folge sind sie von der Regierung aufgefordert worden, das Bild zu löschen. Offensichtlich versteht das Pentagon keinen Spaß. Genau so offensichtlich versteht ‚the Onion’ keine Bedrohung – hier ihr vermeindliche Antwort. Ich habe vorige Woche nach einem langen Kampf meinen Linux(Ubuntu) Server deinstalliert. Man muss einfach zu viel Zeit investieren(nach jedem Upgrade WLAN Treiber neu kompilieren usw.), auch ein Mangel an Hardware Unterstützung – und ich will keine Hardware Entscheidung treffen nur weil es einen Treiber für Linux gibt. Die Wienerwahl ist – zumindest für mich – erwartungsgemäß verlaufen. Ich habe gedacht die SPÖ verlieren 2 oder 3 Prozent, und die FPÖ a Bissal näher an ihre 2001 Ergebnissen kommen würden. Das Thema – das EINZIGE Thema der FPÖ – Immigration, Einwanderer und Ausländer, findet ein Publikum in Wien, wo so viele Einwanderer hierher zur Arbeit gebracht, und danach versteckt worden sind. Leider ist wegen der FPÖ das Thema Integration jetzt unantastbar für die anderen Parteien. Schade. Und jetzt zum ultimativen Dekadenz für Sonntag – ‚Pecan Brownies’. So weit ich weiß gibt es keine ähnlichen Süßigkeiten in Österreich – ein Brownie ist ein Wesen irgendwo zwischen Kekse und Kuchen – feucht, und normalerweise sehr süß Chocolate Pecan Brownies Zutaten Backrohr auf 160° vorheizen Vorsichtig die hälfte des Schokolade und der Butter schmelzen. Die andere Hälfte des Schokos – und die Pekannüsse – in kleine Stückchen(große Erbsen – ist aber Geschmacksache) schlagen oder scheiden Mit Milch essen
.
1 cup Pecans
3 large eggs
125 g. Butter
1/4 cup flour
¼ cup cocoa
1 tsp salt
½ cup white sugar
½ cup crown sugar
Smash the other half of the chocolate and the pecans into small chunks
Add the flour mixture to the melted chocolate
Mix in the sugars and remove to cool a bit
Bake for 40 minutes.
Eat with milk
Deswegen habe ich momentan keinen Spiegel für howard-allison.com zuhause. D.h. keine Foto Updates. Ich habe einige neuen Football Fotos – die werden aber bis mindestens Dienstag warten müssen – morgen gehe ich einkaufen
. Dekadent auch deswegen weil Pekannüsse sündhaft teuer in Österreich sind, aber egal was ihr liest, Walnüsse sind kein Ersatz!
Ach übrigens, falls es euch mal aufgefallen ist dass ich immer wieder Zutaten wie Zucker oder Mehl in flüssige Maßeinheiten schreibe, es tut mir leid, aber so schreiben wir Rezepten in Kanada – ich weiß wirklich nicht warum. Irgendwann kaufe ich mir eine gescheiten Küchenwaage und ‚übersetze’ die Mengen.
200 g. halbbitter Schokolade(je mehr Kakao Inhalt, umso besser)
150 g. Pekannüsse
3 große Eier
125 g. Butter
75 ml. Mehl
75 ml Kakao
1 Teelöffel Salz
125 ml. gelben Zucker
125 ml. Zucker
Mehl, Kakao und salz zusammen mischen und zum Schoko geben, gut mischen.
Zucker, weiß und gelb dazugeben .
Ein Bißchen abkühlen lassen, Eier dazugeben und gut mischen.
Nüsse und Schokostückchen einrühren.
Die Mischung in eine 25cm * 25 cm Kuchenpfanne gießen, und 40 Min backen.





